Doce de Laranja

Ingredientes:
. 5 boas laranjas com casca
. 1,5 L de água fria
. 1.5 Kg de Açúcar
. 1 limão
. 1 pauzinho de canela

Utensílios
. 1 boa faca
. 1 tábua de cozinha
. 1 panela

Preparação:
Cortam-se as laranjas ao meio e depois em quartos. Cada um dos quartos deve ser cortado em meias luas o mais finas possível. Colocam-se em seguida na panela com a água e assim devem ficar de um dia para o outro.No dia seguinte vão a ferver cerca de 20 minutos, de seguida adiciona-se o açúcar, o pauzinho de canela e o sumo de limão. Continua ao lume até atingir o ponto. Quando estiver frio ou morno enfrasca-se. Bom apetite...